Sertéshúsból készült ételek

  • Sertéspörkölt galuskával
  • Schweingulasch mit Nockerln
  • Hungarian pork stew with gnocchi
  • Goulache de porc avec gnocchi
  • Velőrózsák rántva rizzsel, tartárral
  • Brains gebratener Reis, Sauce Tartar
  • Brains fried rice, tartar sauce
  • Cervelle de porc panée, riz et sauce tartare

  • Rántott sertéskaraj hasábburgonyával
  • Schweinskotelett gebacken, mit Pommes frites
  • Breaded and fried pork cutlets with French potatoes
  • Echine de porc panée avec pommes frites

  • Sajttal töltött rántott borda vegyes körettel
  • Mit Käse gefüllte Schweinskotelett, gebacken mit gemischter Beilage
  • Breaded and fried pork cutlets stuffed with cheese, mix garnish
  • Côtelette de porc panée farcie au fromage, garniture variées

  • Gombával töltött, rántott borda vegyes körettel
  • Mit Pilzen gefülltes Schweinskotelett, gebacken gemischter mit Beilage
  • Breaded and fried pork cutlets stuffed with mushrooms, mix garnish
  • Côtelette de porc panée, farcie aux champignons, garniture variée

  • Velővel töltött borda vegyes körettel
  • Rib Knochenmark gefüllt mit gemischter Beilage
  • Rib marrow stuffed with mixed garnish
  • Côte de porc farcie a la mo?lle avec garniture mixte

  • Lecsós sertésborda rizzsel
  • Schweinskotelett mit Letscho, und reis
  • Pork chop with letcho (paprika-tomatoe ragout), rice garnish
  • Côtelette de porc au lecso (piperade de Voivodine) avec garnitures riz

  • Sertésjava Holsten módra vegyes körettel
  • Schweinesteak nach Holsten Art mit gemischter Beilage
  • Pork steak HOLSTEIN style (topped with fried eggs) mix garnish
  • Filet de porc HOLSTEIN avec garnitures variées

  • Cigánypecsenye vegyes körettel
  • Zigeunerbraten mit gemischter Beilage
  • Roasted pork cutlets “Gipsy“ style with mixed garnish
  • Côte de porc á la Tzigane, garnitures variées

  • Óvári sertésjava vegyes körettel
  • Schweinesteak Óvári Art, gemischter Beilage: (Schweinskotelett vom Rost mit Pilzen, Schinken und Käse)
  • Pork steak ÓVÁR style, with mixed garnish
  • Grillade de Filet de porc „Óvar”, avec garnitures variées (Dressée de champignons, jambon et fromage, grillés aussi variées)

  • Bolognai sertésborda rántva
  • Gebackenes Schweinekotelett Bolognese Art
  • Fried pork cutlets Bolognese style
  • Côte de porc panée bolognaise

  • Sertésborda „Kovács-Kert” módra vegyes körettel
  • Schweinekotelett nach Art des Hauses gemischter Beilage (mit geráucherter Schweinshaxe gefüllte und gebacken)
  • Fried pork cutlets “Kovacs-Kert“ style, mix garnish (Stuffed with smoked knuckle)
  • Côte de porc „Kovacs-Kert“, farcie de jarret fumé et panée  avec garnitures variées

  • Sertésszűz tokaji módra, krokettel
  • Schweinemedailion „Tokajer” Art mit Kroketten (Medaillon vom Rost mit gedünsteten Ápfeln und Tokajer Weinsoße)
  • Mignons of pork TOKAJ style anner served with croquettes
  • Grillade de Filet mignon a la Tokaj (Pomme fruit étuvée et sauce brune au vin de Tokaj)
Elérhetőségek: 2500 Visegrád, Rév u. 4.; Tel: 06 26 398-123; e.mail: kovacskert@kovacs-kertetterem.hu